Cibo

Sostenibilità nella GDO: Carrefour tra misurazione dell’impatto e sfide

Nella sua seconda Relazione d’Impatto, Carrefour Italia rende pubblici dati e obiettivi su sostenibilità, lavoro, filiere e ambiente. Segnali di un cambiamento possibile anche nella grande distribuzione?

Vigne 2.0: la tecnologia che salva il vino italiano dal cambiamento climatico

Scopri come due startup italiane stanno rivoluzionando la viticoltura con tecnologie sostenibili contro siccità e cambiamento climatico.

Food Made Good: le prime tre attività italiane certificate grazie a Boniviri

La società benefit siciliana porta in Italia lo standard di sostenibilità più riconosciuto al mondo per il settore della ristorazione

Farina, acqua e possibilità: nel laboratorio dove l’autismo diventa risorsa

Giornata Mondiale dell'Autismo: nel laboratorio di 'orecchiette pugliesi' dove ragazzi con autismo sviluppano competenze professionali e autonomia personale, trasformando antiche tradizioni in percorsi concreti di inclusione

La rivoluzione vegan è technicolor: il fenomeno Flower Burger

Dai primi esperimenti in cucina al successo internazionale: Matteo Toto racconta la nascita di Flower Burger e come ha trasformato l'hamburger vegano in un'esplosione di colori e sapori che sta conquistando il mondo.

Sostenibilità in Autogrill: dal panino plant-based a quello GourmAut

Autogrill e la sostenibilità: 247 tonnellate di CO2 assorbite e 4,2 milioni di prodotti responsabili nel nuovo rapporto ESG. L'innovazione e le collaborazioni fondamentali strumenti di sostenibilità

Il futuro del vino italiano tra innovazione e sostenibilità

Milano Wine Week conferma che i benefici dell’innovazione tecnologica posso fare la differenza nella produzione vitivinicola

La dieta universale studiata da 30 scienziati

Ormai lo sappiamo: un'alimentazione povera di prodotti di origine animale e ricca di legumi e frutta a guscio è benefica per la salute, nostra e dell'ambiente. Uno studio universitario adesso lo conferma, dati alla mano.

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“Dimmelo e lo dimenticherò, insegnamelo e forse lo ricorderò. Coinvolgimi e lo imparerò “ Benjamin Franklin La chiusura di scuole, biblioteche, giardini e di ogni...
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Società Benefit: cosa sono, vantaggi, come diventarlo

Le Società Benefit (SB) sono una forma giuridica d’impresa che integra nel proprio oggetto sociale, oltre agli obiettivi di profitto, anche precise finalità di beneficio comune. Le...
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Cos’è il Bilancio di sostenibilità, in poche parole

Cos'è il Bilancio di sostenibilità Se ne sente parlare sempre di più: il bilancio di sostenibilità (o bilancio/report non finanziario o DNF) è il documento attraverso...
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Riccardo Pozzoli, soldi e successo non sono abbastanza

'Onlife Fashion. 10 regole per un mondo senza regole' è il suo ultimo libro, scritto insieme a Giuseppe Stigliani e niente meno che Philip...
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B Corp, cosa sono e cosa significa

Cosa sono le B Corp? B Corp indica di fatto una certificazione che viene rilasciata dall’ organizzazione no profit statunitense che l’ha appunto ‘creata’ e si chiama...