Cibo

Sostenibilità in Autogrill: dal panino plant-based a quello GourmAut

Autogrill e la sostenibilità: 247 tonnellate di CO2 assorbite e 4,2 milioni di prodotti responsabili nel nuovo rapporto ESG. L'innovazione e le collaborazioni fondamentali strumenti di sostenibilità

Il futuro del vino italiano tra innovazione e sostenibilità

Milano Wine Week conferma che i benefici dell’innovazione tecnologica posso fare la differenza nella produzione vitivinicola

La dieta universale studiata da 30 scienziati

Ormai lo sappiamo: un'alimentazione povera di prodotti di origine animale e ricca di legumi e frutta a guscio è benefica per la salute, nostra e dell'ambiente. Uno studio universitario adesso lo conferma, dati alla mano.

La sostenibilità dolce con la sbrisolona mantovana

SbrisolAut è un progetto lavorativo che sa creare un efficace connubio tra inclusione e artigianalità

Povertà alimentare infantile: la sfida

Raggiungere l'obiettivo "Fame Zero" dell'Agenda 2030 richiede dunque un impegno globale per combattere la povertà alimentare infantile. 

Il breve percorso dall’orto alla locanda che nutre il gusto e l’inclusione

Dal lavoro della terra e dal riciclo di vecchi mobili si è sviluppato il progetto del ristorante Centimetro Zero, capace di dare valore alle cose ma soprattutto alle persone

Il sogno di PizzAut continua a crescere

Il nostro incontro con Nico Acampora, il fondatore di PizzAut, non solo pizzeria ma modello di inclusione da esportare, dove i sogni diventano re

Una soluzione allo spreco alimentare? Il modello Recup

Sono numerosi i fattori che causano lo spreco alimentare, dalla sovraproduzione dei produttori ai comportamenti dei consumatori, in buona parte migliorabili. Non è affatto un caso che uno dei punti dell’Agenda 2030...

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Outdoor Education, cosa significa e perché oggi è così importante

“Dimmelo e lo dimenticherò, insegnamelo e forse lo ricorderò. Coinvolgimi e lo imparerò “ Benjamin Franklin La chiusura di scuole, biblioteche, giardini e di ogni...
Società Benefit

Società Benefit: cosa sono, vantaggi, come diventarlo

Le Società Benefit (SB) sono una forma giuridica d’impresa che integra nel proprio oggetto sociale, oltre agli obiettivi di profitto, anche precise finalità di beneficio comune. Le...
bilancio di sostenibilità

Cos’è il Bilancio di sostenibilità, in poche parole

Cos'è il Bilancio di sostenibilità Se ne sente parlare sempre di più: il bilancio di sostenibilità (o bilancio/report non finanziario o DNF) è il documento attraverso...
Riccardo Pozzoli

Riccardo Pozzoli, soldi e successo non sono abbastanza

'Onlife Fashion. 10 regole per un mondo senza regole' è il suo ultimo libro, scritto insieme a Giuseppe Stigliani e niente meno che Philip...
digital health

Digital health and Me

31 dicembre 2019: le autorità cinesi informano il China Country Office dell'Organizzazione Mondiale della Sanità di aver identificato un nuovo tipo di coronavirus. Da...