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Biova Project, la birra che nasce dagli scarti del pane, diventa B corp

Biova Project si definisce una start up innovativa che vuole ridurre gli sprechi alimentari realizzando prodotti che seguono i principi dell’upcycling e dell’economia circolare. Un esempio concreto di come uno scarto può...

Sostenibilità del vitivinicolo, ecco il bilancio del Consorzio Valdobbiadene

Il settore vitinicolo deve affrontare nuove sfide, partendo dal rapporto con l'ambiente e il territorio. Ecco come il Consorzio Valdobbiadene mostra l'impegno nell'affrontare i tre i pilastri ESG.

Povertà, cambia il volto delle persone in difficoltà

Quasi 100mila persone vivono senza una dimora fissa in Italia e lottano non solo per le necessità fisiche, ma anche per ricevere un'attenzione e un'umanità che spesso sono loro negate. Ecco l’impegno di alcune società e di molti volontari per aiutare numerose persone in difficoltà del milanese

Stop #foodwaste

Make the difference. Stop #foodwaste: questo è il tema della Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare 2024, che il 5 febbraio 2024 giunge alla sua XI edizione. Ridurre lo spreco alimentare...

Il piano del governo danese per promuovere l’alimentazione vegetale

A fine ottobre il governo danese guidato dalla prima ministra Mette Frederiksen ha ufficializzato il primo piano d’azione al mondo per la dieta a base vegetale, un documento ufficiale promulgato dal Ministero dell’Alimentazione, dell’Agricoltura e della Pesca che stabilisce...

Il mulino, nato con il crowdfunding, che tutela i grani antichi di Calabria

San Floro è un piccolo comune della provincia di Catanzaro, di cui ritorniamo volentieri a parlare: avevamo infatti raccontato l’esperienza di Nido di Seta, che ha ripreso la coltivazione dei gelsi per...

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