Vegan

Vegan goes technicolor: the Flower Burger phenomenon

From kitchen experiments to international success: Matteo Toto shares the story of Flower Burger and how he transformed the vegan burger into an explosion of colors and flavors that's winning over the world.

La rivoluzione vegan è technicolor: il fenomeno Flower Burger

Dai primi esperimenti in cucina al successo internazionale: Matteo Toto racconta la nascita di Flower Burger e come ha trasformato l'hamburger vegano in un'esplosione di colori e sapori che sta conquistando il mondo.

Veganuary, vegani per un mese (o forse più)

Gennaio diventa Veguanary, mese dedicato alla scoperta dell'alimentazione vegana e vegetale. Scopri le iniziative e cosa puoi fare.

Planter, l’App ‘veg’ di Carlotta Perego

Dalla fondatrice di Cucina Botanica Carlotta Perego, ecco l'app Planter con ricette vegane, piani alimentari e liste della spesa.

Il piano del governo danese per promuovere l’alimentazione vegetale

A fine ottobre il governo danese guidato dalla prima ministra Mette Frederiksen ha ufficializzato il primo piano d’azione al mondo per la dieta a base vegetale, un documento ufficiale promulgato dal Ministero dell’Alimentazione, dell’Agricoltura e della Pesca che stabilisce...

Cosa è successo al Santuario Progetto Cuori Liberi

E' sempre più sotto gli occhi di tutti come il tema dell'allevamento di animali a fini alimentari stia diventando un terreno di scontro sociale. Attivisti dell'ambiente e animalisti sono ormai decisi, attraverso...

Diritti degli animali e sostenibilità, un legame (etico) indissolubile

Quello dei diritti degli animali è un argomento spinoso, che nella nostra società – in cui prodotti alimentari e materiali tessili di origine animale occupano ancora una posizione estremamente rilevante – non...

Alimentazione vegana, un mese per provarci!

L'associazione inglese Veganuary, lancia in Italia grazie al partner ufficiale italiano Essere Animali, un'iniziativa volta a far conoscere e apprezzare a tante persone l'alimentazione vegana: la sfida è provare per il mese...

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Law and Nature, i Diritti della Natura