Vegan

Vegan goes technicolor: the Flower Burger phenomenon

From kitchen experiments to international success: Matteo Toto shares the story of Flower Burger and how he transformed the vegan burger into an explosion of colors and flavors that's winning over the world.

La rivoluzione vegan è technicolor: il fenomeno Flower Burger

Dai primi esperimenti in cucina al successo internazionale: Matteo Toto racconta la nascita di Flower Burger e come ha trasformato l'hamburger vegano in un'esplosione di colori e sapori che sta conquistando il mondo.

Veganuary, vegani per un mese (o forse più)

Gennaio diventa Veguanary, mese dedicato alla scoperta dell'alimentazione vegana e vegetale. Scopri le iniziative e cosa puoi fare.

Planter, l’App ‘veg’ di Carlotta Perego

Dalla fondatrice di Cucina Botanica Carlotta Perego, ecco l'app Planter con ricette vegane, piani alimentari e liste della spesa.

Il piano del governo danese per promuovere l’alimentazione vegetale

A fine ottobre il governo danese guidato dalla prima ministra Mette Frederiksen ha ufficializzato il primo piano d’azione al mondo per la dieta a base vegetale, un documento ufficiale promulgato dal Ministero dell’Alimentazione, dell’Agricoltura e della Pesca che stabilisce...

Cosa è successo al Santuario Progetto Cuori Liberi

E' sempre più sotto gli occhi di tutti come il tema dell'allevamento di animali a fini alimentari stia diventando un terreno di scontro sociale. Attivisti dell'ambiente e animalisti sono ormai decisi, attraverso...

Diritti degli animali e sostenibilità, un legame (etico) indissolubile

Quello dei diritti degli animali è un argomento spinoso, che nella nostra società – in cui prodotti alimentari e materiali tessili di origine animale occupano ancora una posizione estremamente rilevante – non...

Alimentazione vegana, un mese per provarci!

L'associazione inglese Veganuary, lancia in Italia grazie al partner ufficiale italiano Essere Animali, un'iniziativa volta a far conoscere e apprezzare a tante persone l'alimentazione vegana: la sfida è provare per il mese...

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Società Benefit: cosa sono, vantaggi, come diventarlo

Le Società Benefit (SB) sono una forma giuridica d’impresa che integra nel proprio oggetto sociale, oltre agli obiettivi di profitto, anche precise finalità di beneficio comune. Le...
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Cos’è il Bilancio di sostenibilità, in poche parole

Cos'è il Bilancio di sostenibilità Se ne sente parlare sempre di più: il bilancio di sostenibilità (o bilancio/report non finanziario o DNF) è il documento attraverso...
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B Corp, cosa sono e cosa significa

Cosa sono le B Corp? B Corp indica di fatto una certificazione che viene rilasciata dall’ organizzazione no profit statunitense che l’ha appunto ‘creata’ e si chiama...